Localizada na Fazenda da Glória, em Bambuí/MG um dos sete municípios que compõem a autêntica região da Indicação de Procedência Canastra a Queijaria Lobeira nasceu da paixão pela terra e pelo queijo artesanal.
Sob o comando de Mariana Urquiza, que desde criança vive a rotina do campo, a queijaria resgata o verdadeiro espírito do terroir canastrano: pastagem nativa, relevo montanhoso, clima privilegiado, água pura e um cuidado genuíno com o gado leiteiro. O apelido afetivo da fazenda inspirou o nome Lobeira, e cada queijo carrega essa história.
O Queijo Lobeira com 14 dias de maturação é perfeito para quem busca um sabor suave e uma textura macia. Ideal para acompanhar um cafezinho coado na hora ou harmonizar com uma deliciosa goiabada cascão. Simples, mas cheio de personalidade como a região que o produz.
Peso: Aproximadamente 1000g (peça inteira) / 500g (meia peça) / 250g (um quarto).
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